Sådan optøes et frossent kalkun i god tid til Thanksgiving-middag

hvordan du optøer frossen kalkun Mike Garden

At lære at tø frossen kalkun sikkert er det første skridt til lækker gyldenbrun, perfekt fugtig Thanksgiving kalkun succes. Kalkunen skal være optøet og ideelt set saltet ( psst & hellip lære hvordan man saltlage kalkun for din bedste fugl endnu) inden stegning. Men vores vigtigste råd, når det kommer til afrimning af din fugl? Planlæg forud - vej foran det store måltid. Den tid, du skal bruge på dem kartoffelmos , grønne bønner og sjove Thanksgiving-spil kan afhænge af det.



Den bedste måde at tø frossen kalkun på

Ifølge hvordan du optøer frossen kalkun i køleskabet Laura Formisano

Sådan afrimes en kalkun i køleskabet

Her er vores metode til ikke-rod til optøning af en frossen fast kalkun i køleskabet:



  1. Opbevar kalkunen i sin originale, lufttætte emballage.
  2. Anbring kalkunen i en stor gryde for at fange enhver væske, der smelter fra kalkunen, når den tø.
  3. Ryd et sted for kalkunen i bunden af ​​dit køleskab, så enhver juice, der lækker, ikke forurener andre genstande.
  4. Placer gryden med den frosne kalkun i køleskabet, og lad den tø 1 dag for hver 4 pund fugl.

Hvordan tiner du hurtigt en frossen kalkun?

Vi forstår det - du har brugt meget tid på at preppe Thanksgiving side retter og planlægning af din perfekte Thanksgiving pie og at trække fuglen ud af fryseren gled lige dit ferie-vanvittige sind. Bliv rolig - hvis du er presset til tiden, du kan hurtigt tø frossen kalkun ved hjælp af koldtvandsmetoden , det er bare lidt mere arbejde og ikke særlig praktisk for større fugle. Sådan gøres det:

hvordan tø frossen kalkun i koldt vand Laura Formisano
  1. Ligesom køleskabsmetoden er det vigtigt at opbevare kalkunen i sin originale, lufttætte emballage.
  2. Nedsænk kalkunen i en vask eller køler fuld af koldt vand (vand skal være under 40 ° F).
  3. Skift vand hvert 30. minut for at holde fuglen på en sikker temperatur.
  4. Det tager ca. 30 minutter afrimningstid pr. Pund eller ca. 2 timer pr. 4 pund. Så en 12 pund kalkun vil tage ca. 6 timer at tø i koldt vand.
  5. I modsætning til køleskabsmetoden skal en optøet kalkun, der bruger denne metode, koges straks efter optøning.

Kan du lade en kalkun være ude for at optø natten over?

Kort svar? Ingen. Optøning af en kalkun på disken natten over ved stuetemperatur anbefales ikke af USDA eller os, dine venlige testkøkkenhjælpere. Så snart en frossen kalkun begynder at tø, begynder bakterier, der muligvis har været til stede før frysning, at vokse, og stuetemperatur er det perfekte miljø for de icky ting at formere sig.

Så husk: Planlæg forud, så du kan tø din kalkun i køleskabet i 24 timer pr. 4 pund. Så gør dig klar til at tjene dit bedste Thanksgiving middag nogensinde - med den smukt bronzede fugl som dit fantastiske centerpiece.



Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor