Mad

Hvor længe varer æg, før de bliver dårlige? Her er hvad man skal vide

Hvor længe holder æg? Getty Images

Billig, alsidig og fyldt med 6 gram protein og 13 vigtige vitaminer , æg er en af ​​de bedste måder at starte din dag på (og heller ikke en dårlig måde at afslutte en på!). Der er så mange måder at kog æg og for flexitarians , tilføje et æg til din go-to parabol er en fantastisk måde at få det protein, som din krop har brug for.



Men hvor længe holder æg? Hvis du bor alene eller i en mindre husstand, kan du opleve, at en karton æg kan sidde i dit køleskab et stykke tid. Desværre varer friske fødevarer som æg ikke så længe som andre emballerede fødevarer. Her er hvad eksperterne har at sige om, hvor længe æg forbliver friske, og hvordan de opbevares korrekt.

Dette indhold importeres fra {embed-name}. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.

Hvor længe holder æg?

Hvis du opbevarer dine æg ved den anbefalede temperatur på 40 ° F eller derunder, US Food and Drug Administration (FDA) anbefaler ved hjælp af dine æg inden for tre uger efter købet . Æggets sikkerhedscenter hævder, at du stadig kan spise æg fire til fem uger efter deres pakkedato, men bakterier, der forårsager madforgiftning som Salmonella og E-Coli, kan opbygges over tid - så det er sandsynligvis bedst at smide dine ældre æg væk.



Frosne æg kan vare i op til et år - men det er vigtigt, at du ikke fryser æg inde i deres skaller. Hvis du planlægger at fryse dine æg, skal du først slå æggeblommer og hvide sammen. Du kan også bare fryse æggehviderne.

Hvis du sparer rester fra en skål lavet med æg, anbefaler FDA at køle dem ned og spise inden for 3 eller 4 dage. Hårdkogte æg kan blive i køleskabet i op til en uge.

Hvordan kan du vide, om et æg stadig er godt?

Stol på din tarm på denne - hvis noget ved æggene ser eller lugter forkert, er det sandsynligvis bedst at smide det. Her er nogle detaljer at passe på:



  • Giv det en sniff - hvis æggene lugter harsk i skallen eller efter at den er brudt i en skål, skal du ikke spise den.
  • Undersøg dit æg lidt nærmere. Er skallen slimet eller revnet? Dette kunne indikere bakterier. Har skallen et pulverformigt udseende? Dette kan betyde skimmel. Når du knækker ægget, skal du kontrollere, om lyserød, blå, grøn eller sort misfarvning er, hvilket er et andet tegn på bakterievækst.
  • Æg, der er forurenet med Salmonella, kan se ud og lugte normalt, så sørg for at dobbelttjekke 'sælge efter' -datoen eller udløbsdatoen på din tegneserie af æg for at finde ud af, hvor gamle de er.

Hvad er den bedste måde at opbevare mine æg på?

Opbevar dine æg i den midterste hylde mod bagsiden af ​​dit køleskab i stedet for på døren. Produkter, der holdes på døren, udsættes ofte for forskellige temperaturer, og genstande, der opbevares midt i køleskabet, har tendens til at blive køligere. Pas også på ikke at lægge revnede æg tilbage i beholderen selv midlertidigt - dette kan føre til bakterier, så kassér ægskaller med det samme.

Relateret historie Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor