50+ Courgetteopskrifter, der er lette, sunde og lækre

bedste courgetteopskrifter sund kylling og courgetterisotto Mike Garden

Gentag efter mig: Der er ikke sådan noget som for meget courgette! Nå, det er det næsten sandt - hvis du nogensinde har gjort det dyrket courgette i din gårds veggieplaster , du ved, at en enkelt courgette kan vokse op til en tomme hver dag. Den ene plante kan give dig mere end nok til at dele både familie og naboer. Det er en god ting, at der er så mange forskellige måder at bruge denne saftige sommerfavorit op i en al-fresco middagsalat , forkullet på grillen , eller proppet i et overdådigt brød af vores foretrukne courgettebrød . Som mange andre friske grøntsager er courgette en god tilføjelse til ethvert måltid, snack eller dessert for at holde tunge kulhydrater væk fra pladen.



Selvom du ikke dyrker denne solide grøntsag i din have, finder du ud af, at courgette er ekstremt budgetvenlig og en af ​​de friskeste greb i dit supermarkeds produktionsafdeling . Det er i sæsonen hele sommeren, fra juni til september, lige før der tilbydes flere efterfølgende muligheder på dit Thanksgiving-bord. Courgetter kan tilberedes på mange forskellige måder, og de kan bruges i næsten enhver skål, du har i tankerne: Stegte courgettefries, zoodles i en frisk pastasalat, grillet oven på et sprødt fladbrød.

Denne vandfyldte sommer squash er også ret god for dig også: 1 kop courgette pakker i 1 g meget tiltrængt kostfiber med mindre end 20 kalorier . Jaclyn London, MS, RD, CDN , siger courgette også fyldt med kalium og C-vitamin (ca. 30% af dit daglige indtag er værd). 'Du kan fylde et ton på meget få kalorier - en luskende allieret med vægttab!'



Se galleri 52Fotos bedste courgetteopskrifter courgettebrød Mike Garden 1af 52Mini sesam courgettebrød

Det grundlæggende brød er gjort bedre med citron, valnødder og sesamfrø! Det er den perfekte måde at bruge ekstra squash fra haven på.

Få opskriften på Mini Sesame Zucchini Loaves »

bedste courgetteopskrifter sommer minestrone Danielle Bigeye Daly toaf 52Sommer Minestrone

Den kolde vejrs favorit får et boost af sommersmag fra sæsonbetonede råvarer og masser af frisk basilikum.



Få opskriften på Summer Minestrone »

bedste courgetteopskrifter sund courgette og basilikumkylling DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY 3af 52Grillet Basilikylling og Courgette

Så tæt på en 'dump' grillmiddag, som du kan få, lyser denne kombination af hjertelig kylling og forkullet courgette med frisk basilikum og kalksteg. Ovenpå en seng af ris serveres aftensmaden.

Få opskriften på grillet basilikumkylling og courgette »

bedste courgetteopskrifter courgette pasta ratatouille Danielle Bigeye Daly 4af 52Grillet Ratatouille Linguine

Det høje forhold mellem veggie og nudler gør denne superfriske pasta ekstra tilfredsstillende.

Få opskriften på grillet Ratatouille Linguine »

bedste zucchini opskrifter citron byg zucchini salat Mike Garden 5af 52Citron courgette og Orzo salat

Det grønne, du ser her, er faktisk finstrimlet courgette, som simres sammen med orzo for at skabe en lækker pastasalatbase . Langs med et par saftige forkullede rejer fra barbien synger syren i en frisk citron i dette 20-minutters måltid.

spil til piger på 8 år

Få opskriften på citronsucchini og Orzo-salat »

RELATEREDE : 20 hurtige og nemme grillede rejeropskrifter, du kan prøve i sommer

bedste courgetter opskrifter sund courgette byg Mike Garden 6af 52Pesto Courgette Byg

Courgetter er kendt for at have en fløjlsagtig konsistens på grund af et højt vandindhold - den får en helt ny smagsprofil, når den marineres. Olivenolie, hvidvineddike og pesto (enten købt eller hjemmelavet!) Tilsæt et skønt slag i en skål korn.

Få opskriften på Pesto Zucchini Orzo »

bedste courgetter opskrifter rejer potstickers med courgette Mike Garden 7af 52Rejer Curry Potstickers

Giv smagen - og varmen - med en hjemmelavet potsticker (der indeholder courgette!) Og ledsagende Thai Lime Dipping Sauce.

Få opskriften på Shrimp Curry Potstickers »

bedste zucchini opskrifter zucchini tots Mike Garden 8af 52Courgetter

Hvem har brug for kartofler, når du har osteagtig courgette? Disse sprøde bid er en sundere måde at tilfredsstille din komfort madbehov på.

Få opskriften på Courgettservietter »

bedste zucchini opskrifter zucchini både Med Poulos 9af 52Majs og urtefyldte courgetter

Server dine sommerlige sider inde udhulede courgettehalvdele og optjen store præsentationspoint.

Få opskriften på majs og urtefyldte courgetter »

bedste zucchini opskrifter rejer og zucchini scampi Mike Garden 10af 52Rejer og courgette Scampi

Ti minutter, seks ingredienser - dette er den # 1 opskrift, du har brug for at tilføje til din weeknight rotation.

Få opskriften på rejer og courgette Scampi »

søde og salte courgettekager Mike Garden elleveaf 52Søde og salte courgettebrødkager

Når alt andet fejler, skal du omdanne den zucchini-dusør til et stort parti chokoladechipcookies. (Nej, vi laver ikke sjov!)

Få opskriften på søde og salte courgettebrødkager »

Mad, rav, orange, opskrift, køkken, fad, service, køkkengrej og bagværk, køkkenredskaber, tallerken, 12af 52Courgette Latkes

Hvem sagde, at latkes bare er forbeholdt helligdage? Vi elsker denne supercharged friske udgave af en stivelsesholdig klassiker: Vi skærer kartoflen med frisk courgette for at få et sommerligt spin på tingene.

Få opskriften på Courgette Latkes »

grillede grøntsager med honning timian vinaigrette Danielle Bigeye Daly 13af 52Grillede grøntsager med honning-timian vinaigrette

Tilføj farve til din tallerken med dette grillet grøntsagsmedley , toppet med en sød vinaigrette.

Få opskriften på grillede grøntsager med honning-timian vinaigrette »

bedste topfyldningsskive uden omrører
Summer Pesto Pasta - Opskrifter til sommermiddag Mike Garden 14af 52Pesto Pasta

Denne vegetabilske medley pasta skål - med peberfrugter, majs, gul squash og courgette - er et perfekt let sommermåltid.

Få opskriften på sommerpestopasta »

barberet courgette og prosciutto grillet pizza sommermiddagsopskrifter Mike Garden femtenaf 52Barberet courgette og Prosciutto grillet pizza

Courgette, jalapeño og pecorino-ost ​​er et must for enhver grillet pizzaopskrift.

Få opskriften på barberet courgette og Prosciutto grillet pizza »

spaghetti courgette Danielle Bigeye 16af 52Cremet spaghetti og zoodles

Hvorfor vælge mellem zucchini-nudler og pasta, når du kan have begge dele? Top det med en cremet hvidløg-rosmarinsauce, og du har en let hæfteklammer til weeknight.

Få opskriften på cremet spaghetti og zoodler »

asiatiske sesamcucchini nudler arbejdsdagsopskrifter Mike Garden 17af 52Asiatiske sesamcucchini nudler

Forvandl spiraliseret courgette til dine drømmers 'pastasalat' - bare kast med koriander, eddike, olie, hvidløg og rød peber.

Få opskriften på asiatiske sesamcucchini nudler »

Spring forretter Mike Garden 18af 52Sommer Veggie Rolls

Nej, du behøver ikke være en professionelt uddannet sushi-kok for at sætte disse 'ruller' sammen. Du skal bare være en person med en vegetabilsk peeler.

Få opskriften på Summer Veggie Rolls »

Courgette Med Poulos 19af 52Courgette 'Pasta' Caprese

Nyd masser af nudler plus alle dine yndlingspasta-fikseringer - skyldfri! Hemmeligheden? Subbing i spiraliseret grøntsager.

Få opskriften på Courgette 'Pasta' Caprese »

courgettebrød Elizabeth Griffin tyveaf 52Courgettsbrød

Når du finder dig selv med et ton courgetter, skal du tage et rivejern og bage et brød søde courgettebrød.

Få opskriften på Courgettsbrød »

bedste courgetter opskrifter courgette risotto Hilsen af ​​Jamie Vespa / Dishing Out Health enogtyveaf 52Citronsmør Risotto med courgette

Denne vegetarvenlige middag fra Jamie Vespa, MS, RD, gør bedst mulig brug af den fløjlsagtige struktur af courgetter, vi har set indtil videre. Courgetterne i denne risotto (klar på bare 45 minutter!) Smelter simpelthen i munden.

Få opskriften fra Dishing Out Health »

bedste zucchini opskrifter zucchini enchiladas Hilsen af ​​Jamie Vespa / Dishing Out Health 22af 52Courgetter og Quinoa Enchiladas

Disse proteinfyldte vegetariske enchiladas vil tilfredsstille selv den mest dygtige kødelsker, de er fyldt med courgette, løg, quinoa og pinto bønner, skåret i en fristende rød sauce. Glem ikke en god dyngning af ost også.

Få opskriften fra Dishing Out Health »

gaver til 9 -årige piger

RELATEREDE: 46 sunde vegetariske opskrifter til hele familien

bedste zucchini opskrifter fyldte ricotta zucchini Mike Garden 2. 3af 52Ricotta- og gedost - Fyldt courgette

Glem spaghetti squashbåde - disse fyldte courgetter er måske vores nye yndlingsgrøntsagsfartøj om sommeren. Der er en trio af salte oste her: Moden parmesan, cremet ricotta og tangy gedeost. Du er velkommen til at tilføje en fjerde!

Få opskriften fra Woman's Day »

bedste zucchini opskrifter zucchini tartiner Hilsen af ​​Jamie Vespa / Dishing Out Health 24af 52Tomat- og courgetttartiner med pisket feta

En vegetabilsk forretter til din baghave BBQ-besætning, som alle simpelthen vil dø for. Hvis du ikke kan skaffe pisket feta, kan en strygning af flødeskum måske bare gøre tricket.

Få opskriften fra Dishing Out Health »

RELATEREDE: 33 sommervenlige forretter til enhver baghavesamling

bedste zucchini opskrifter zucchini fries BECKY LUIGART-STAYNER 25af 52Courgette pommes frites

Vi kender et smart diæthack, når vi ser en - og dette er absolut øverst på vores liste. Føler dig godt ved at bytte carb-tunge kartofler ud med courgette, som stadig er stivelsesholdig nok til at holde op i en frituregryde ( endnu bedre i en luftfryser! ).

Få opskriften fra Country Living »

bedste courgetteopskrifter sunde courgettechips BEATRIZ DE COSTA / Delish 26af 52Ranch Courgette Chips

Bevæbnet med en mandolin , kan du skære courgette i meget tynde stykker, der let kan omdannes til en sprød chip, som alle kan nyde. Salt, peber og ranch krydderier kastet blandt dem vil virkelig få dem til at føle sig bedre end en pose præklædte spuds.

Få opskriften fra Delish »

squash gratin Mike Garden 27af 52Timian-duftende squashgratin

Denne osteagtige, hyggelige gratin er lavet med lag af courgette og sommer squash i stedet for kartofler. Så fortsæt og forkæl dig selv med sekunder ... og tredjedele.

Få opskriften på timian-duftende squashgratatin »

caesar pastasalat Anna Williams 28af 52Caesar Pasta Salat

Denne tiltalende pastasalat kan bare blive din nye picnic go-to.

Få opskriften på Caesar Pasta Salat »

courgetteopskrifter Mike Garden 29af 52Sommer Veggie Kaboom Kabobs

Brug en grøntsagsskræller at skære courgetter i bånd, før du trækker dem på spyd.

Få opskriften på Summer Veggie Kaboom Kabobs »

linguine med tun og chili Mike Garden 30af 52Linguine med tun og chili

Pasta føles 100% mere sommer-apropos, når den er fyldt med friske grøntsager som courgette, chili og svampe.

Få opskriften på Linguine med tun og chili »

Næste30 efterret forretter perfekt til enhver efterårs lejlighed Annonce - Fortsæt læsning nedenfor Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io